Come aprire uno Narghilè bar

Nonostante i nostri ripetuti post settimanali riceviamo costanti richieste inerenti l’apertura di locali con uso Shisha.

Un breve e sintetico riepilogo per i potenziali nuovi esercenti:

Veniamo ai principali requisiti di ordine strutturale:

Se all’interno:

Sala fumatori appositamente attrezzata (Legge Sirchia)

perizia giurata di un esperto per la sala fumatori  

Se all’esterno:

nessun requisito

Requisiti di ordine sanitario:

1)      Tubi monouso

2)      Vietati narghilè con più tubi

3)      Processo di sanificazione dei narghilè incluso nel piano di autocontrollo

Requisiti di legge:

 Tabacco per narghilè autorizzato da agenzia delle dogane e dei monopoli acquistato e rilascio del patentino da parte di ADM

Ricordiamo che per legge una volta acquistato il tabacco non può essere rivenduto ma solo fatto consumare nel locale  

Necessità di ordine logico/ pratico 

1)      Un buon narghilè (comprate quelli provenienti dal medio oriente)

2)      Carbone di qualità (scegliete il cocco lasciate perdere i carboncini autocomburenti)

3)      Comprate gli antivento ( in una attività sono indispensabili il carbone acceso brucia a 300 gradi se cade addosso al cliente, ed è già successo, fa veramente male)

4)      Comprate un adeguato numero di ricambi: lavorando è facili che bracieri, tubi, ampolle si rompano